Είσοδος/εγγραφή μέλουςΥπόφμα, κνήμη (πήμα και οπίσθιο), διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, βρασμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 31,54 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,2 γρ. |
| Τέφρα | 1,12 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 191 kcal |
| Νερό | 61,74 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 799 kj |
| Ασβέστιο | 33 mg |
| Σίδηρος | 1,25 mg |
| Μαγνήσιο | 25 mg |
| Φώσφορος | 225 mg |
| Κάλιο | 305 mg |
| Νάτριο | 93 mg |
| Ψευδάργυρος | 6,63 mg |
| Σελήνιο | 15,3 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 9,45 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,23 mg |
| Φολικό, συνολικό | 17 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,61 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 17 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 17 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,38 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,55 γρ. |
| Λευκίνη | 2,51 γρ. |
| Λυσίνη | 2,6 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,27 γρ. |
| Τυροσίνη | 1 γρ. |
| Βαλίνη | 1,74 γρ. |
| Αργινίνη | 1,86 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,15 γρ. |
| Αλανίνη | 1,88 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,72 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,99 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,62 γρ. |
| Προλίνη | 1,32 γρ. |
| Σερίνη | 1,18 γρ. |
| Χοληστερόλη | 124 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,08 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,34 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
