Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, μπριζόλα πλευρών/ψητό ραφιών, γαλλικό, κόκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, που κόβεται στο λίπος 1/8"
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,26 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 16,89 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 237 kcal |
| Νερό | 61,86 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 992 kj |
| Ασβέστιο | 7 mg |
| Σίδηρος | 1,55 mg |
| Μαγνήσιο | 28 mg |
| Φώσφορος | 132 mg |
| Κάλιο | 189 mg |
| Νάτριο | 69 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,94 mg |
| Σελήνιο | 10,9 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,48 mg |
| Λευκίνη | 1,52 γρ. |
| Λυσίνη | 1,62 γρ. |
| Αργινίνη | 1,27 γρ. |
| Αλανίνη | 1,21 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,75 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,84 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,12 γρ. |
| Χοληστερόλη | 69 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 8,13 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,83 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,03 γρ. |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 12 IU |
| Ρετινόλη | 4 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
| Τρανς λιπαρά | 1,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
