Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, μπριζόλα πλευρών/ψητό ραφιών, γαλλικό, κόκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, που κόβεται στο λίπος 1/8"
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,26 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 16,89 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 237 kcal |
Νερό | 61,86 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 992 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Σίδηρος | 1,55 mg |
Μαγνήσιο | 28 mg |
Φώσφορος | 132 mg |
Κάλιο | 189 mg |
Νάτριο | 69 mg |
Ψευδάργυρος | 1,94 mg |
Σελήνιο | 10,9 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,48 mg |
Λευκίνη | 1,52 γρ. |
Λυσίνη | 1,62 γρ. |
Αργινίνη | 1,27 γρ. |
Αλανίνη | 1,21 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,75 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,84 γρ. |
Γλυκίνη | 1,12 γρ. |
Χοληστερόλη | 69 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 8,13 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,83 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,03 γρ. |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 12 IU |
Ρετινόλη | 4 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
Τρανς λιπαρά | 1,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών