Κρέας θηραμάτων, άλκη, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 30,76 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3,41 γρ. |
Τέφρα | 1,34 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 162 kcal |
Νερό | 64,93 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 678 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 4,07 mg |
Μαγνήσιο | 29 mg |
Φώσφορος | 285 mg |
Κάλιο | 392 mg |
Νάτριο | 50 mg |
Ψευδάργυρος | 4,12 mg |
Σελήνιο | 10,5 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,14 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,21 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,96 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,24 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,29 γρ. |
Λευκίνη | 2,29 γρ. |
Λυσίνη | 2,51 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,13 γρ. |
Βαλίνη | 1,43 γρ. |
Αργινίνη | 1,84 γρ. |
Αλανίνη | 1,72 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,58 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,37 γρ. |
Γλυκίνη | 1,57 γρ. |
Προλίνη | 1,31 γρ. |
Σερίνη | 1,1 γρ. |
Χοληστερόλη | 72 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,34 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών