Μπισκότα, απλό ή βουτυρόγαλα, ζύμη στο ψυγείο, υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 6,79 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 11,22 γρ. |
Υδατάνθρακες | 49,05 γρ. |
Τέφρα | 3,25 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 324 kcal |
Νερό | 29,69 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1357 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 8,19 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,8 γρ. |
Ασβέστιο | 27 mg |
Σίδηρος | 2,57 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 446 mg |
Κάλιο | 152 mg |
Νάτριο | 1002 mg |
Φθόριο | 26 mcg |
Σελήνιο | 13,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 2 IU |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 8 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,68 mg |
Φολικό, συνολικό | 63 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 9,5 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 53 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 100 mcg DFE |
Γλουταμικό οξύ | 1,72 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,51 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,31 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,69 γρ. |
Χολίνη | 19,8 mg |
Άμυλο | 36,36 γρ. |
Σακχαρόζη | 3,56 γρ. |
Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 2,53 γρ. |
Μαλτόζη | 1,28 γρ. |
Τοκοφερόλη, γάμμα | 3,7 mg |
Τοκοφερόλη, δέλτα | 1,45 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών