Μπισκότα, απλό ή βουτυρόγαλα, ζύμη στο ψυγείο, υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 6,79 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 11,22 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 49,05 γρ. |
| Τέφρα | 3,25 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 324 kcal |
| Νερό | 29,69 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1357 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 8,19 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,8 γρ. |
| Ασβέστιο | 27 mg |
| Σίδηρος | 2,57 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 446 mg |
| Κάλιο | 152 mg |
| Νάτριο | 1002 mg |
| Φθόριο | 26 mcg |
| Σελήνιο | 13,6 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 2 IU |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 8 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,68 mg |
| Φολικό, συνολικό | 63 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 9,5 mcg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 53 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 100 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 1,72 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 5,51 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,31 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,69 γρ. |
| Χολίνη | 19,8 mg |
| Άμυλο | 36,36 γρ. |
| Σακχαρόζη | 3,56 γρ. |
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 2,53 γρ. |
| Μαλτόζη | 1,28 γρ. |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 3,7 mg |
| Τοκοφερόλη, δέλτα | 1,45 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
