Είσοδος/εγγραφή μέλουςΨωμί, γαλλικό ή βιέννη, ψημένο (περιλαμβάνει προζύμι)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 13 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,14 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 61,93 γρ. |
| Τέφρα | 2,31 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 319 kcal |
| Νερό | 20,61 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1335 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 3,59 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 3,1 γρ. |
| Ασβέστιο | 47 mg |
| Σίδηρος | 3,87 mg |
| Μαγνήσιο | 31 mg |
| Φώσφορος | 126 mg |
| Κάλιο | 140 mg |
| Νάτριο | 720 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,05 mg |
| Σελήνιο | 29,7 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 13 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,38 mg |
| Φολικό, συνολικό | 140 mcg |
| Χολίνη | 17,5 mg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 111 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 29 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 217 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 58,6 mg |
| Γλουταμικό οξύ | 3,65 γρ. |
| Προλίνη | 1,24 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
