Είσοδος/εγγραφή μέλουςΨωμί, pumpernickel, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 9,5 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,4 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 52,2 γρ. |
| Τέφρα | 2,8 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 275 kcal |
| Νερό | 31,8 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1151 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 7,1 γρ. |
| Ασβέστιο | 74 mg |
| Σίδηρος | 3,15 mg |
| Μαγνήσιο | 60 mg |
| Φώσφορος | 195 mg |
| Κάλιο | 228 mg |
| Νάτριο | 655 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,62 mg |
| Μαγγάνιο | 1,43 mg |
| Σελήνιο | 26,9 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 48 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,06 mg |
| Φολικό, συνολικό | 87 mcg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 61 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 26 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 129 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 2,99 γρ. |
| Προλίνη | 1,04 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,02 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,36 γρ. |
| Χολίνη | 16,1 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
