Ψωμί, λευκό, παρασκευασμένο από συνταγή, φτιαγμένο με μη λιπαρό ξηρό γάλα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 7,7 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 2,6 γρ. |
Υδατάνθρακες | 53,6 γρ. |
Τέφρα | 1,4 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 274 kcal |
Νερό | 34,8 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1146 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2 γρ. |
Ασβέστιο | 32 mg |
Σίδηρος | 3,18 mg |
Μαγνήσιο | 17 mg |
Φώσφορος | 96 mg |
Κάλιο | 111 mg |
Νάτριο | 336 mg |
Σελήνιο | 23,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 41 IU |
Ρετινόλη | 12 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 12 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,73 mg |
Φολικό, συνολικό | 85 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 58 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 27 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 126 mcg DFE |
Γλουταμικό οξύ | 2,46 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,4 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών