Είσοδος/εγγραφή μέλουςΑλεύρι ή σιμιγδάδια κριθαριού
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 10,5 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,6 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 74,52 γρ. |
| Τέφρα | 1,28 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 345 kcal |
| Νερό | 12,11 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1443 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 10,1 γρ. |
| Ασβέστιο | 32 mg |
| Σίδηρος | 2,68 mg |
| Μαγνήσιο | 96 mg |
| Φώσφορος | 296 mg |
| Κάλιο | 309 mg |
| Νάτριο | 4 mg |
| Ψευδάργυρος | 2 mg |
| Μαγγάνιο | 1,03 mg |
| Σελήνιο | 37,7 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 160 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,27 mg |
| Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
| Χολίνη | 37,8 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 65,5 mg |
| Γλουταμικό οξύ | 2,74 γρ. |
| Προλίνη | 1,25 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
