Είσοδος/εγγραφή μέλουςΑλεύρι βύνης κριθαριού
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 10,28 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,84 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 78,3 γρ. |
| Τέφρα | 1,37 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 361 kcal |
| Νερό | 8,21 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1510 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 7,1 γρ. |
| Ασβέστιο | 37 mg |
| Σίδηρος | 4,71 mg |
| Μαγνήσιο | 97 mg |
| Φώσφορος | 303 mg |
| Κάλιο | 224 mg |
| Νάτριο | 11 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,06 mg |
| Μαγγάνιο | 1,19 mg |
| Σελήνιο | 37,7 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 19 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 11 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 160 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,64 mg |
| Φολικό, συνολικό | 38 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 38 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 38 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 1,83 γρ. |
| Προλίνη | 1,12 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
