Είσοδος/εγγραφή μέλουςΑλεύρι καλαμποκιού, κίτρινο, masa, εμπλουτισμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 8,46 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,69 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 76,59 γρ. |
| Τέφρα | 1,48 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 363 kcal |
| Νερό | 9,79 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1517 kj |
| Ασβέστιο | 138 mg |
| Σίδηρος | 8,5 mg |
| Μαγνήσιο | 93 mg |
| Φώσφορος | 231 mg |
| Κάλιο | 262 mg |
| Νάτριο | 5 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,8 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 214 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 97 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 63 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 6 mcg |
| Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) | 1,48 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 9,93 mg |
| Φολικό, συνολικό | 209 mcg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 209 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 29 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 380 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,03 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 1,58 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,72 γρ. |
| Χολίνη | 4,3 mg |
| Βηταΐνη | 2 mg |
| Άμυλο | 66 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 6,4 γρ. |
| Σελήνιο | 10,5 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
