Αλεύρι σίτου, λευκό (βιομηχανικό), 9% πρωτεΐνη, λευκασμένο, μη εμπλουτισμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 8,89 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,43 γρ. |
Υδατάνθρακες | 77,32 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 367 kcal |
Άμυλο | 68,01 γρ. |
Νερό | 11,85 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1533 kj |
Ασβέστιο | 20 mg |
Σίδηρος | 1,26 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 85 mg |
Κάλιο | 131 mg |
Νάτριο | 2 mg |
Σελήνιο | 11,4 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 18 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,2 mg |
Φολικό, συνολικό | 31 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 31 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 31 mcg DFE |
Γλουταμικό οξύ | 2,74 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,4 γρ. |
Χολίνη | 10,4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών