Ορεκτικά, φιλέτο ψαριού, χτυπημένο ή παναρισμένο, και τηγανητό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 14,66 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 12,29 γρ. |
Υδατάνθρακες | 16,97 γρ. |
Τέφρα | 2,51 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 232 kcal |
Νερό | 53,57 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 971 kj |
Ασβέστιο | 18 mg |
Σίδηρος | 2,11 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 171 mg |
Κάλιο | 320 mg |
Νάτριο | 532 mg |
Σελήνιο | 9,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 38 IU |
Ρετινόλη | 11 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,1 mg |
Φολικό, συνολικό | 17 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,11 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 20 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,19 γρ. |
Λυσίνη | 1,25 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,42 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,51 γρ. |
Χοληστερόλη | 34 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,82 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,58 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών