Βόειο κρέας, τσοκ, κλομνωτός ώμου, κορυφαία λεπίδα, μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες οι βαθμοί, μαγειρεμένα, ψητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,93 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 12,79 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 222 kcal |
Νερό | 62,04 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 928 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,88 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 203 mg |
Κάλιο | 322 mg |
Νάτριο | 77 mg |
Ψευδάργυρος | 9,05 mg |
Σελήνιο | 37,8 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,83 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 5,89 mcg |
Χολίνη | 106,8 mg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Βηταΐνη | 14,5 mg |
Θρεονίνη | 1,05 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,2 γρ. |
Λευκίνη | 2,09 γρ. |
Λυσίνη | 2,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,04 γρ. |
Βαλίνη | 1,31 γρ. |
Αργινίνη | 1,7 γρ. |
Αλανίνη | 1,6 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,4 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,95 γρ. |
Γλυκίνη | 1,6 γρ. |
Προλίνη | 1,25 γρ. |
Σερίνη | 1,04 γρ. |
Χοληστερόλη | 83 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,1 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,33 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών