Βόειο κρέας, έδαφος, 80% άπαχο κρέας / 20% λίπος, patty, μαγειρεμένο, τηγάνι-ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,04 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 15,94 γρ. |
| Τέφρα | 1,06 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 246 kcal |
| Νερό | 59,11 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1031 kj |
| Ασβέστιο | 26 mg |
| Σίδηρος | 2,59 mg |
| Μαγνήσιο | 21 mg |
| Φώσφορος | 205 mg |
| Κάλιο | 335 mg |
| Νάτριο | 83 mg |
| Ψευδάργυρος | 6,07 mg |
| Φθόριο | 22,4 mcg |
| Σελήνιο | 19,9 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 10 IU |
| Ρετινόλη | 3 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,53 mg |
| Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,79 mcg |
| Χολίνη | 75,5 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 8,4 mg |
| Ισολευκίνη | 1,06 γρ. |
| Λευκίνη | 1,87 γρ. |
| Λυσίνη | 1,99 γρ. |
| Βαλίνη | 1,18 γρ. |
| Αργινίνη | 1,56 γρ. |
| Αλανίνη | 1,51 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,16 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,6 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,63 γρ. |
| Προλίνη | 1,22 γρ. |
| Χοληστερόλη | 84 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 6,03 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,04 γρ. |
| Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
