Βόειο κρέας, πάνω φιλέτο, μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,34 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,96 γρ. |
Τέφρα | 1,2 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 170 kcal |
Νερό | 65,47 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 711 kj |
Ασβέστιο | 21 mg |
Σίδηρος | 1,81 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 238 mg |
Κάλιο | 386 mg |
Νάτριο | 62 mg |
Ψευδάργυρος | 5,37 mg |
Σελήνιο | 36,6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,57 mg |
Φολικό, συνολικό | 10 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,4 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,3 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 10 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,17 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,34 γρ. |
Λευκίνη | 2,33 γρ. |
Λυσίνη | 2,48 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,16 γρ. |
Βαλίνη | 1,46 γρ. |
Αργινίνη | 1,9 γρ. |
Αλανίνη | 1,78 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,67 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,4 γρ. |
Γλυκίνη | 1,79 γρ. |
Προλίνη | 1,4 γρ. |
Σερίνη | 1,16 γρ. |
Χοληστερόλη | 77 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,89 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,98 γρ. |
Χολίνη | 111,7 mg |
Βηταΐνη | 14,7 mg |
Βιταμίνη D | 3 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών