Βόειο κρέας, γύρος, κορυφαίος γύρος, μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, επιλέξτε, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,13 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,37 γρ. |
| Τέφρα | 1,13 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 129 kcal |
| Νερό | 72,63 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 540 kj |
| Ασβέστιο | 22 mg |
| Σίδηρος | 1,97 mg |
| Μαγνήσιο | 25 mg |
| Φώσφορος | 224 mg |
| Κάλιο | 373 mg |
| Νάτριο | 64 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,57 mg |
| Σελήνιο | 31,9 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,88 mg |
| Φολικό, συνολικό | 14 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,35 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 14 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 14 mcg DFE |
| Ισολευκίνη | 1,05 γρ. |
| Λευκίνη | 1,84 γρ. |
| Λυσίνη | 1,95 γρ. |
| Βαλίνη | 1,15 γρ. |
| Αργινίνη | 1,5 γρ. |
| Αλανίνη | 1,41 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,11 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,47 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,41 γρ. |
| Προλίνη | 1,1 γρ. |
| Χοληστερόλη | 61 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,15 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,42 γρ. |
| Χολίνη | 96,6 mg |
| Βηταΐνη | 14,2 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
