Φάλαινα, beluga, συκώτι, ακατέργαστο (Αλάσκα Εγγενής)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,4 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3,9 γρ. |
Υδατάνθρακες | 2 γρ. |
Τέφρα | 1,1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 117 kcal |
Νερό | 74,6 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 488 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Φώσφορος | 230 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 22100 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών