Ψάρια, λευκόψαρο, αποξηραμένα (Αλάσκα Native)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 62,44 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 13,44 γρ. |
| Τέφρα | 5,57 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 371 kcal |
| Νερό | 20,59 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1551 kj |
| Ασβέστιο | 810 mg |
| Σίδηρος | 4,1 mg |
| Μαγνήσιο | 85 mg |
| Φώσφορος | 1040 mg |
| Κάλιο | 1080 mg |
| Νάτριο | 200 mg |
| Ψευδάργυρος | 5 mg |
| Σελήνιο | 113 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 131 IU |
| Ρετινόλη | 39 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 39 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 11,2 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 2,57 mg |
| Φολικό, συνολικό | 11 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 18,4 mcg |
| Χολίνη | 205,6 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,3 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 11 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 11 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 88,3 mg |
| Θρεονίνη | 2,47 γρ. |
| Ισολευκίνη | 2,26 γρ. |
| Λευκίνη | 4,11 γρ. |
| Λυσίνη | 4,77 γρ. |
| Μεθειονίνη | 1,74 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 2,34 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,74 γρ. |
| Βαλίνη | 2,61 γρ. |
| Αργινίνη | 3,61 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,3 γρ. |
| Αλανίνη | 3,78 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 5,67 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 8,1 γρ. |
| Γλυκίνη | 4,37 γρ. |
| Προλίνη | 2,98 γρ. |
| Σερίνη | 2,34 γρ. |
| Χοληστερόλη | 266 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,85 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,38 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,16 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
