Ψάρια, ιππόγλωσσα, μαγειρεμένα, με δέρμα (Αλάσκα Native)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,13 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,73 γρ. |
| Τέφρα | 1,39 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 113 kcal |
| Νερό | 72,82 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 473 kj |
| Ασβέστιο | 33 mg |
| Μαγνήσιο | 29 mg |
| Φώσφορος | 275 mg |
| Κάλιο | 501 mg |
| Νάτριο | 86 mg |
| Σελήνιο | 60,6 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 160 IU |
| Ρετινόλη | 48 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 48 mcg |
| Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,05 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,25 mg |
| Φολικό, συνολικό | 22 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,55 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 22 mcg |
| Θρεονίνη | 1,03 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,02 γρ. |
| Λευκίνη | 1,72 γρ. |
| Λυσίνη | 1,96 γρ. |
| Βαλίνη | 1,11 γρ. |
| Αργινίνη | 1,3 γρ. |
| Αλανίνη | 1,28 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 3,01 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,42 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,01 γρ. |
| Χοληστερόλη | 75 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
