Μαγιονέζα, με τόφου
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 5,95 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 31,79 γρ. |
Υδατάνθρακες | 3,06 γρ. |
Τέφρα | 2,87 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 322 kcal |
Νερό | 56,33 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1348 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,1 γρ. |
Ασβέστιο | 53 mg |
Μαγνήσιο | 52 mg |
Φώσφορος | 49 mg |
Κάλιο | 66 mg |
Νάτριο | 773 mg |
Σελήνιο | 1,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 43 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 23 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 2,4 mg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 6 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 21 mcg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 53,4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,92 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,25 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 16,59 γρ. |
Χολίνη | 26,2 mg |
Στιγμαστερόλη | 17 mg |
Καμπεστερόλη | 17 mg |
Β-σιτοστερόλη | 48 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών