Άψητη, άψητη
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 14,57 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,43 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 70,19 γρ. |
| Τέφρα | 1,78 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 338 kcal |
| Άμυλο | 53,92 γρ. |
| Μαλτόζη | 5,15 γρ. |
| Νερό | 11,02 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1414 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 6,82 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 10,7 γρ. |
| Ασβέστιο | 27 mg |
| Σίδηρος | 4,44 mg |
| Μαγνήσιο | 136 mg |
| Φώσφορος | 401 mg |
| Κάλιο | 388 mg |
| Νάτριο | 8 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,28 mg |
| Μαγγάνιο | 2,98 mg |
| Σελήνιο | 11,7 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 10 IU |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 5 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 169 mcg |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 1,71 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,84 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,07 mg |
| Φολικό, συνολικό | 45 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 45 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 45 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,07 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,65 γρ. |
| Προλίνη | 1,63 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,26 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
