Εστιατόριο, οικογενειακό στυλ, φιλέτο μπριζόλα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,8 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 8,48 γρ. |
| Τέφρα | 1,79 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 195 kcal |
| Νερό | 60,18 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 818 kj |
| Ασβέστιο | 10 mg |
| Σίδηρος | 2,57 mg |
| Μαγνήσιο | 27 mg |
| Φώσφορος | 230 mg |
| Κάλιο | 379 mg |
| Νάτριο | 339 mg |
| Ψευδάργυρος | 5,44 mg |
| Σελήνιο | 29 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,68 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,54 mcg |
| Θρεονίνη | 1,41 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,48 γρ. |
| Λευκίνη | 2,55 γρ. |
| Λυσίνη | 2,55 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,27 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,07 γρ. |
| Βαλίνη | 1,84 γρ. |
| Αργινίνη | 2,08 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,1 γρ. |
| Αλανίνη | 1,79 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,89 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,77 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,44 γρ. |
| Προλίνη | 1,24 γρ. |
| Σερίνη | 1,16 γρ. |
| Χοληστερόλη | 87 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,14 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,65 γρ. |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 27 IU |
| Ρετινόλη | 8 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
