Βόειο κρέας, ψητό ματιών τσοκ, χωρίς κόκαλα, ψητό βοδινού κρέατος της Αμερικής, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, στολισμένο σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,41 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 9,36 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 190 kcal |
| Νερό | 63,88 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 795 kj |
| Ασβέστιο | 18 mg |
| Σίδηρος | 2,52 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 211 mg |
| Κάλιο | 339 mg |
| Νάτριο | 79 mg |
| Ψευδάργυρος | 9,93 mg |
| Σελήνιο | 27 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 4 IU |
| Ρετινόλη | 1 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
| Βιταμίνη D | 5 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,59 mg |
| Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,46 mcg |
| Χολίνη | 87,9 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 32,6 mg |
| Θρεονίνη | 1,2 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,16 γρ. |
| Λευκίνη | 2,19 γρ. |
| Λυσίνη | 2,38 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,03 γρ. |
| Βαλίνη | 1,22 γρ. |
| Αργινίνη | 1,78 γρ. |
| Αλανίνη | 1,53 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,43 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,3 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,18 γρ. |
| Προλίνη | 1,09 γρ. |
| Σερίνη | 1,04 γρ. |
| Χοληστερόλη | 84 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,75 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,69 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
