Βόειο κρέας, ψητό ματιών τσοκ, χωρίς κόκαλα, ψητό βοδινού κρέατος της Αμερικής, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, στολισμένο σε 0 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,67 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,21 γρ. |
Τέφρα | 1,05 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 139 kcal |
Νερό | 72,16 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 580 kj |
Ασβέστιο | 17 mg |
Σίδηρος | 2,18 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 201 mg |
Κάλιο | 332 mg |
Νάτριο | 85 mg |
Ψευδάργυρος | 8,25 mg |
Σελήνιο | 21,8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 4 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,59 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,91 mcg |
Χολίνη | 68,7 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Βηταΐνη | 29,1 mg |
Λευκίνη | 1,71 γρ. |
Λυσίνη | 1,86 γρ. |
Αργινίνη | 1,39 γρ. |
Αλανίνη | 1,2 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,9 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,37 γρ. |
Χοληστερόλη | 67 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,35 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,94 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών