Βόειο κρέας, τσοκ, κοντά πλευρά, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,84 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 14,95 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 250 kcal |
Νερό | 55,94 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1046 kj |
Ασβέστιο | 14 mg |
Σίδηρος | 3,19 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 200 mg |
Κάλιο | 264 mg |
Νάτριο | 75 mg |
Ψευδάργυρος | 11,95 mg |
Σελήνιο | 33,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 5 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 6 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,47 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 4,06 mcg |
Χολίνη | 95,9 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Βηταΐνη | 15,3 mg |
Θρεονίνη | 1,31 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,26 γρ. |
Λευκίνη | 2,39 γρ. |
Λυσίνη | 2,6 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,12 γρ. |
Τυροσίνη | 1,02 γρ. |
Βαλίνη | 1,33 γρ. |
Αργινίνη | 1,94 γρ. |
Αλανίνη | 1,67 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,66 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,7 γρ. |
Γλυκίνη | 1,28 γρ. |
Προλίνη | 1,19 γρ. |
Σερίνη | 1,13 γρ. |
Χοληστερόλη | 102 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,22 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,78 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών