Βόειο κρέας, μπριζόλα ματιών τσοκ, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,97 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 11,47 γρ. |
| Τέφρα | 1,03 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 215 kcal |
| Νερό | 60,35 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 900 kj |
| Ασβέστιο | 16 mg |
| Σίδηρος | 2,88 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 227 mg |
| Κάλιο | 391 mg |
| Νάτριο | 75 mg |
| Ψευδάργυρος | 10,5 mg |
| Σελήνιο | 30,1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 5 IU |
| Ρετινόλη | 1 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
| Βιταμίνη D | 6 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,18 mg |
| Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,2 mcg |
| Χολίνη | 86,8 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 27,8 mg |
| Θρεονίνη | 1,27 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,23 γρ. |
| Λευκίνη | 2,32 γρ. |
| Λυσίνη | 2,52 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,09 γρ. |
| Βαλίνη | 1,29 γρ. |
| Αργινίνη | 1,88 γρ. |
| Αλανίνη | 1,62 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,58 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,56 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,25 γρ. |
| Προλίνη | 1,15 γρ. |
| Σερίνη | 1,1 γρ. |
| Χοληστερόλη | 86 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 4,9 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,46 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
