Βόειο κρέας, τσοκ, εικονική μπριζόλα, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, brased
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 33,55 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,94 γρ. |
| Τέφρα | 1,62 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 197 kcal |
| Νερό | 59,17 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 823 kj |
| Ασβέστιο | 15 mg |
| Σίδηρος | 3,53 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 240 mg |
| Κάλιο | 315 mg |
| Νάτριο | 67 mg |
| Ψευδάργυρος | 11,01 mg |
| Σελήνιο | 38,5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 5 IU |
| Ρετινόλη | 1 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
| Βιταμίνη D | 6 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,87 mg |
| Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 4,44 mcg |
| Χολίνη | 127 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 19 mg |
| Θρεονίνη | 1,52 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,47 γρ. |
| Λευκίνη | 2,78 γρ. |
| Λυσίνη | 3,02 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,31 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,19 γρ. |
| Βαλίνη | 1,55 γρ. |
| Αργινίνη | 2,26 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,11 γρ. |
| Αλανίνη | 1,94 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 3,09 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,46 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,49 γρ. |
| Προλίνη | 1,38 γρ. |
| Σερίνη | 1,32 γρ. |
| Χοληστερόλη | 113 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,71 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,28 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
