Βόειο κρέας, τσοκ, κάτω από την κεντρική μπριζόλα λεπίδων, χωρίς κόκαλα, Denver Cut, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 "λίπος, επιλέξτε, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,2 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 10,5 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 172 kcal |
Νερό | 69,3 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 718 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 2,38 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 181 mg |
Κάλιο | 320 mg |
Νάτριο | 76 mg |
Ψευδάργυρος | 7,51 mg |
Σελήνιο | 20,8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 13 IU |
Ρετινόλη | 4 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
Βιταμίνη D | 4 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,29 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,22 mcg |
Χολίνη | 70,4 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Βηταΐνη | 23 mg |
Λευκίνη | 1,54 γρ. |
Λυσίνη | 1,68 γρ. |
Αργινίνη | 1,26 γρ. |
Αλανίνη | 1,1 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,72 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,04 γρ. |
Χοληστερόλη | 68 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,37 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,05 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών