Βόειο κρέας, ψητό ματιών τσοκ, χωρίς κόκαλα, ψητό βοδινού κρέατος της Αμερικής, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 "λίπος, όλες τις κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,63 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 15,29 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 236 kcal |
| Νερό | 60,3 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 988 kj |
| Ασβέστιο | 18 mg |
| Σίδηρος | 2,22 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg |
| Φώσφορος | 187 mg |
| Κάλιο | 308 mg |
| Νάτριο | 76 mg |
| Ψευδάργυρος | 8,48 mg |
| Σελήνιο | 25,2 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 22 IU |
| Ρετινόλη | 7 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 7 mcg |
| Βιταμίνη D | 5 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,37 mg |
| Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,01 mcg |
| Χολίνη | 72,5 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 25,1 mg |
| Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,05 γρ. |
| Λευκίνη | 1,98 γρ. |
| Λυσίνη | 2,15 γρ. |
| Βαλίνη | 1,11 γρ. |
| Αργινίνη | 1,62 γρ. |
| Αλανίνη | 1,41 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,21 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,9 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,12 γρ. |
| Προλίνη | 1,01 γρ. |
| Χοληστερόλη | 83 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 6,35 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,24 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
