Βόειο κρέας, τσοκ μάτι Χώρα-Στυλ πλευρά, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, brased
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,16 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 21,56 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 303 kcal |
| Νερό | 51,36 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1266 kj |
| Ασβέστιο | 16 mg |
| Σίδηρος | 2,51 mg |
| Μαγνήσιο | 16 mg |
| Φώσφορος | 169 mg |
| Κάλιο | 241 mg |
| Νάτριο | 65 mg |
| Ψευδάργυρος | 8,93 mg |
| Σελήνιο | 31,7 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 26 IU |
| Ρετινόλη | 8 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
| Βιταμίνη D | 6 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,79 mg |
| Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,12 mcg |
| Χολίνη | 88,9 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 17,1 mg |
| Θρεονίνη | 1,2 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,16 γρ. |
| Λευκίνη | 2,19 γρ. |
| Λυσίνη | 2,38 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,03 γρ. |
| Βαλίνη | 1,23 γρ. |
| Αργινίνη | 1,79 γρ. |
| Αλανίνη | 1,55 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,44 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,3 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,24 γρ. |
| Προλίνη | 1,12 γρ. |
| Σερίνη | 1,04 γρ. |
| Χοληστερόλη | 96 mg |
| Τρανς λιπαρά | 1,33 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 9,27 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 10,36 γρ. |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,33 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
