Ψωμί, τυρί
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 10,42 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 20,83 γρ. |
Υδατάνθρακες | 44,83 γρ. |
Τέφρα | 2,79 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 408 kcal |
Νερό | 21,13 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1709 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,08 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,1 γρ. |
Ασβέστιο | 90 mg |
Σίδηρος | 2,49 mg |
Μαγνήσιο | 17 mg |
Φώσφορος | 120 mg |
Κάλιο | 84 mg |
Νάτριο | 750 mg |
Σελήνιο | 19,8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 93 IU |
Ρετινόλη | 23 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 24 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 9 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 1 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,49 mg |
Βιταμίνη D | 2 IU |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 45 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,28 mg |
Φολικό, συνολικό | 107 mcg |
Χολίνη | 8,5 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 32,4 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 75 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 32 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 159 mcg DFE |
Βηταΐνη | 35,5 mg |
Χοληστερόλη | 10 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,25 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,34 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,2 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών