Βόειο κρέας, ψητό ματιών πλευρών, χωρίς κόκαλα, lip-on, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,21 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 11,68 γρ. |
| Τέφρα | 1,05 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 218 kcal |
| Νερό | 59,55 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 912 kj |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Σίδηρος | 2,13 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 178 mg |
| Κάλιο | 326 mg |
| Νάτριο | 56 mg |
| Ψευδάργυρος | 7,09 mg |
| Σελήνιο | 35,5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη D | 4 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,85 mg |
| Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,33 mcg |
| Χολίνη | 55,9 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 13,3 mg |
| Θρεονίνη | 1,45 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,44 γρ. |
| Λευκίνη | 2,65 γρ. |
| Λυσίνη | 2,97 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,23 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,15 γρ. |
| Βαλίνη | 1,52 γρ. |
| Αργινίνη | 2,07 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,15 γρ. |
| Αλανίνη | 1,84 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,98 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,03 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,33 γρ. |
| Προλίνη | 1,3 γρ. |
| Σερίνη | 1,25 γρ. |
| Χοληστερόλη | 80 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 4,54 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
