Βόειο κρέας, μπριζόλα πιάτων, χωρίς κόκαλα, εξωτερική φούστα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, στολισμένο σε 0 " λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,47 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 15,26 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 212 kcal |
Νερό | 65,19 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 886 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 3,53 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 147 mg |
Κάλιο | 251 mg |
Νάτριο | 68 mg |
Ψευδάργυρος | 4,74 mg |
Σελήνιο | 23,7 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 7 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 6 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,21 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,23 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 5,82 mcg |
Χολίνη | 58 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Βηταΐνη | 15,3 mg |
Λευκίνη | 1,65 γρ. |
Λυσίνη | 1,84 γρ. |
Αργινίνη | 1,29 γρ. |
Αλανίνη | 1,15 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,86 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,15 γρ. |
Χοληστερόλη | 70 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,8 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,36 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών