Βόειο κρέας, μπριζόλα ματιών πλευρών, χωρίς κόκαλα, χείλη μακριά, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,18 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 8,31 γρ. |
| Τέφρα | 1,15 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 191 kcal |
| Νερό | 62,15 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 801 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Σίδηρος | 2,34 mg |
| Μαγνήσιο | 26 mg |
| Φώσφορος | 181 mg |
| Κάλιο | 318 mg |
| Νάτριο | 59 mg |
| Ψευδάργυρος | 7,05 mg |
| Σελήνιο | 39,5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 7 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη D | 3 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,18 mg |
| Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,25 mcg |
| Χολίνη | 56,3 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 13,1 mg |
| Θρεονίνη | 1,61 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,6 γρ. |
| Λευκίνη | 2,98 γρ. |
| Λυσίνη | 3,34 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,37 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,29 γρ. |
| Βαλίνη | 1,69 γρ. |
| Αργινίνη | 2,33 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,31 γρ. |
| Αλανίνη | 2,05 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 3,34 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,61 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,48 γρ. |
| Προλίνη | 1,47 γρ. |
| Σερίνη | 1,41 γρ. |
| Χοληστερόλη | 77 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,53 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,02 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
