Βόειο κρέας, μπριζόλα ματιών πλευρών, χωρίς κόκαλα, χείλη μακριά, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,18 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 8,31 γρ. |
Τέφρα | 1,15 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 191 kcal |
Νερό | 62,15 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 801 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,34 mg |
Μαγνήσιο | 26 mg |
Φώσφορος | 181 mg |
Κάλιο | 318 mg |
Νάτριο | 59 mg |
Ψευδάργυρος | 7,05 mg |
Σελήνιο | 39,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 7 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 3 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,18 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,25 mcg |
Χολίνη | 56,3 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Βηταΐνη | 13,1 mg |
Θρεονίνη | 1,61 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,6 γρ. |
Λευκίνη | 2,98 γρ. |
Λυσίνη | 3,34 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,37 γρ. |
Τυροσίνη | 1,29 γρ. |
Βαλίνη | 1,69 γρ. |
Αργινίνη | 2,33 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,31 γρ. |
Αλανίνη | 2,05 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,34 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,61 γρ. |
Γλυκίνη | 1,48 γρ. |
Προλίνη | 1,47 γρ. |
Σερίνη | 1,41 γρ. |
Χοληστερόλη | 77 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,53 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,02 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών