Βόειο κρέας, μπριζόλα πιάτων, χωρίς κόκαλα, εξωτερική φούστα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,69 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 18,44 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 238 kcal |
| Νερό | 62,64 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 996 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Σίδηρος | 3,35 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 140 mg |
| Κάλιο | 240 mg |
| Νάτριο | 65 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,51 mg |
| Σελήνιο | 22,6 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 15 IU |
| Ρετινόλη | 4 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
| Βιταμίνη D | 6 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,04 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,16 mg |
| Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 5,48 mcg |
| Χολίνη | 55,1 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 14,6 mg |
| Λευκίνη | 1,51 γρ. |
| Λυσίνη | 1,67 γρ. |
| Αργινίνη | 1,19 γρ. |
| Αλανίνη | 1,09 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,71 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,88 γρ. |
| Χοληστερόλη | 71 mg |
| Τρανς λιπαρά | 1,03 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 7,43 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,13 γρ. |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
