Βόειο κρέας, μπριζόλα πιάτων, χωρίς κόκαλα, εξωτερική φούστα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,69 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 18,44 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 238 kcal |
Νερό | 62,64 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 996 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 3,35 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 140 mg |
Κάλιο | 240 mg |
Νάτριο | 65 mg |
Ψευδάργυρος | 4,51 mg |
Σελήνιο | 22,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 15 IU |
Ρετινόλη | 4 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
Βιταμίνη D | 6 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,04 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,16 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 5,48 mcg |
Χολίνη | 55,1 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Βηταΐνη | 14,6 mg |
Λευκίνη | 1,51 γρ. |
Λυσίνη | 1,67 γρ. |
Αργινίνη | 1,19 γρ. |
Αλανίνη | 1,09 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,71 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,88 γρ. |
Χοληστερόλη | 71 mg |
Τρανς λιπαρά | 1,03 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 7,43 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,13 γρ. |
Fatty acids, total trans-monoenoic | 1 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών