Βόειο κρέας, μπριζόλα καπακιών ribeye, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, στολισμένο σε 0 " λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,66 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 15,7 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 1,53 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 246 kcal |
| Νερό | 57,18 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1029 kj |
| Ασβέστιο | 7 mg |
| Σίδηρος | 3,07 mg |
| Μαγνήσιο | 25 mg |
| Φώσφορος | 220 mg |
| Κάλιο | 351 mg |
| Νάτριο | 86 mg |
| Ψευδάργυρος | 9,71 mg |
| Σελήνιο | 32 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη D | 4 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,71 mg |
| Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,15 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,27 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,26 γρ. |
| Λευκίνη | 2,32 γρ. |
| Λυσίνη | 2,59 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,07 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
| Βαλίνη | 1,33 γρ. |
| Αργινίνη | 1,81 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1 γρ. |
| Αλανίνη | 1,61 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,6 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,4 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,16 γρ. |
| Προλίνη | 1,13 γρ. |
| Σερίνη | 1,09 γρ. |
| Χοληστερόλη | 76 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 5,57 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,83 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
