Βόειο κρέας, μπριζόλα καπακιού ribeye, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,7 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 10,6 γρ. |
Υδατάνθρακες | 1,51 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 180 kcal |
Νερό | 67,31 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 754 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,64 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 210 mg |
Κάλιο | 357 mg |
Νάτριο | 88 mg |
Ψευδάργυρος | 7,79 mg |
Σελήνιο | 25,4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 7 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 4 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,55 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,96 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1 γρ. |
Ισολευκίνη | 1 γρ. |
Λευκίνη | 1,84 γρ. |
Λυσίνη | 2,05 γρ. |
Βαλίνη | 1,05 γρ. |
Αργινίνη | 1,43 γρ. |
Αλανίνη | 1,27 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,06 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,48 γρ. |
Χοληστερόλη | 64 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,07 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,74 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών