Βόειο κρέας, top φιλέτο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, όλες τις κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,4 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 14,1 γρ. |
Τέφρα | 1,1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 239 kcal |
Νερό | 56,8 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1000 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Σίδηρος | 3,3 mg |
Μαγνήσιο | 27 mg |
Φώσφορος | 236 mg |
Κάλιο | 376 mg |
Νάτριο | 93 mg |
Ψευδάργυρος | 10,42 mg |
Σελήνιο | 33,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 24 IU |
Ρετινόλη | 7 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 7 mcg |
Βιταμίνη D | 6 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,13 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,96 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,29 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,28 γρ. |
Λευκίνη | 2,36 γρ. |
Λυσίνη | 2,63 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,1 γρ. |
Τυροσίνη | 1,02 γρ. |
Βαλίνη | 1,37 γρ. |
Αργινίνη | 1,87 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,03 γρ. |
Αλανίνη | 1,7 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,67 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,48 γρ. |
Γλυκίνη | 1,35 γρ. |
Προλίνη | 1,23 γρ. |
Σερίνη | 1,13 γρ. |
Χοληστερόλη | 86 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,82 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,35 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών