Γαλοπούλα, ολόκληρο, κρέας και δέρμα, με πρόσθετο διάλυμα, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,03 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 9,1 γρ. |
Τέφρα | 1,21 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 158 kcal |
Νερό | 71,26 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 662 kj |
Ασβέστιο | 14 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 195 mg |
Κάλιο | 211 mg |
Νάτριο | 180 mg |
Ψευδάργυρος | 1,68 mg |
Σελήνιο | 20,2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 78 IU |
Ρετινόλη | 23 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 23 mcg |
Βιταμίνη D | 15 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,25 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,16 mcg |
Χολίνη | 50,8 mg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Βηταΐνη | 4 mg |
Λευκίνη | 1,27 γρ. |
Λυσίνη | 1,5 γρ. |
Αργινίνη | 1,09 γρ. |
Αλανίνη | 1,06 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,48 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,5 γρ. |
Γλυκίνη | 1,01 γρ. |
Προλίνη | 1,12 γρ. |
Χοληστερόλη | 70 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,7 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,9 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,5 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών