Βόειο κρέας, οσφυϊκήχη, φιλέτο ψητό, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,48 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 8,13 γρ. |
Τέφρα | 1,25 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 183 kcal |
Νερό | 64,17 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 766 kj |
Ασβέστιο | 14 mg |
Σίδηρος | 3,25 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 253 mg |
Κάλιο | 350 mg |
Νάτριο | 56 mg |
Ψευδάργυρος | 4,46 mg |
Σελήνιο | 24,8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 4 IU |
Ρετινόλη | 1 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
Βιταμίνη D | 3 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,47 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 4,01 mcg |
Χολίνη | 69,5 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Βηταΐνη | 12,3 mg |
Θρεονίνη | 1,35 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,34 γρ. |
Λευκίνη | 2,46 γρ. |
Λυσίνη | 2,74 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,14 γρ. |
Τυροσίνη | 1,07 γρ. |
Βαλίνη | 1,42 γρ. |
Αργινίνη | 1,92 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,05 γρ. |
Αλανίνη | 1,71 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,76 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,68 γρ. |
Γλυκίνη | 1,24 γρ. |
Προλίνη | 1,2 γρ. |
Σερίνη | 1,16 γρ. |
Χοληστερόλη | 82 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,25 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,64 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών