Γαλοπούλα, νεαρή κότα, πλάτη, κρέας και δέρμα, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,51 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 15,93 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 218 kcal |
| Νερό | 65,61 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 912 kj |
| Ασβέστιο | 18 mg |
| Σίδηρος | 1,78 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 153 mg |
| Κάλιο | 231 mg |
| Νάτριο | 61 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,53 mg |
| Σελήνιο | 24 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 8 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,37 mg |
| Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,32 γρ. |
| Λυσίνη | 1,52 γρ. |
| Αργινίνη | 1,25 γρ. |
| Αλανίνη | 1,16 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,67 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,72 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,27 γρ. |
| Χοληστερόλη | 68 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 4,41 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,12 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,89 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
