Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, κεντρικό φιλέτο (μπριζόλες), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, τηγάνι-ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 30,02 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 4,65 γρ. |
| Τέφρα | 1,1 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 162 kcal |
| Νερό | 65,07 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 677 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Μαγνήσιο | 27 mg |
| Φώσφορος | 242 mg |
| Κάλιο | 407 mg |
| Νάτριο | 91 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,75 mg |
| Σελήνιο | 54 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 5 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 9,3 mg |
| Χολίνη | 79,8 mg |
| Βηταΐνη | 4,2 mg |
| Θρεονίνη | 1,35 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,48 γρ. |
| Λευκίνη | 2,56 γρ. |
| Λυσίνη | 2,78 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,26 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,14 γρ. |
| Βαλίνη | 1,57 γρ. |
| Αργινίνη | 2 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,3 γρ. |
| Αλανίνη | 1,76 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,94 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,79 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,35 γρ. |
| Προλίνη | 1,21 γρ. |
| Σερίνη | 1,3 γρ. |
| Χοληστερόλη | 74 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,66 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2 γρ. |
| Βιταμίνη D | 29 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
