Χοιρινό φιλέτο, φρέσκο, backribs, κόκαλο-in, πρώτες, άπαχο μόνο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,85 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 9,84 γρ. |
Τέφρα | 1,1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 172 kcal |
Νερό | 68,57 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 719 kj |
Ασβέστιο | 26 mg |
Μαγνήσιο | 17 mg |
Φώσφορος | 165 mg |
Κάλιο | 268 mg |
Νάτριο | 95 mg |
Ψευδάργυρος | 2,73 mg |
Σελήνιο | 33,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 11 IU |
Ρετινόλη | 3 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
Βιταμίνη D | 38 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,25 mg |
Χολίνη | 71,6 mg |
Βηταΐνη | 2,8 mg |
Λευκίνη | 1,72 γρ. |
Λυσίνη | 1,85 γρ. |
Βαλίνη | 1,06 γρ. |
Αργινίνη | 1,34 γρ. |
Αλανίνη | 1,19 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,95 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,19 γρ. |
Χοληστερόλη | 66 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,48 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,28 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,53 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών