Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, πτερύγιο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,88 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 13,6 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 234 kcal |
| Νερό | 60,09 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 979 kj |
| Ασβέστιο | 9 mg |
| Σίδηρος | 1,21 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 137 mg |
| Κάλιο | 186 mg |
| Νάτριο | 54 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,21 mg |
| Σελήνιο | 7,8 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 32 IU |
| Ρετινόλη | 10 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 10 mcg |
| Βιταμίνη D | 1 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,34 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,53 mcg |
| Θρεονίνη | 1,33 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,25 γρ. |
| Λευκίνη | 2,15 γρ. |
| Λυσίνη | 2,44 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,1 γρ. |
| Βαλίνη | 1,42 γρ. |
| Αργινίνη | 1,88 γρ. |
| Αλανίνη | 1,39 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,9 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,19 γρ. |
| Χοληστερόλη | 78 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 5,06 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,42 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
