Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, καρδιά, μαγειρεμένο, εμποτισμένο και σιγοβρασμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,26 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,21 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 161 kcal |
| Νερό | 66,65 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 673 kj |
| Ασβέστιο | 5 mg |
| Σίδηρος | 4,94 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 237 mg |
| Κάλιο | 187 mg |
| Νάτριο | 67 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,66 mg |
| Σελήνιο | 20,3 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 12 IU |
| Ρετινόλη | 4 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
| Βιταμίνη D | 2 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,23 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,83 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 9,18 mcg |
| Θρεονίνη | 1,25 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,18 γρ. |
| Λευκίνη | 2,03 γρ. |
| Λυσίνη | 2,29 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,03 γρ. |
| Βαλίνη | 1,34 γρ. |
| Αργινίνη | 1,77 γρ. |
| Αλανίνη | 1,31 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,67 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,12 γρ. |
| Χοληστερόλη | 186 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,01 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
