Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, γλυκό ψωμί, μαγειρεμένο, εμποτισμένο και σιγοβρασμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,13 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,61 γρ. |
Τέφρα | 2,58 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 144 kcal |
Νερό | 72,6 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 602 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 1,06 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 550 mg |
Κάλιο | 354 mg |
Νάτριο | 52 mg |
Ψευδάργυρος | 1,93 mg |
Σελήνιο | 14,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 28 IU |
Ρετινόλη | 8 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,13 mg |
Βιταμίνη D | 6 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,38 mg |
Βιταμίνη Β12 | 2,5 mcg |
Θρεονίνη | 1,01 γρ. |
Λευκίνη | 1,63 γρ. |
Λυσίνη | 1,85 γρ. |
Βαλίνη | 1,08 γρ. |
Αργινίνη | 1,42 γρ. |
Αλανίνη | 1,05 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,95 γρ. |
Χοληστερόλη | 462 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,34 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,85 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών