Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενα, τετράγωνα κομμένα μπριζόλες ώμου, διαχωρίσιμα άπαχο μόνο, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,62 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 9,08 γρ. |
Τέφρα | 1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 164 kcal |
Νερό | 71,98 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 687 kj |
Ασβέστιο | 27 mg |
Σίδηρος | 1,18 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 189 mg |
Κάλιο | 321 mg |
Νάτριο | 82 mg |
Ψευδάργυρος | 3,29 mg |
Σελήνιο | 7,4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 21 IU |
Ρετινόλη | 6 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 6 mcg |
Βιταμίνη D | 5 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,86 mg |
Βιταμίνη Β12 | 2,52 mcg |
Λευκίνη | 1,59 γρ. |
Λυσίνη | 1,8 γρ. |
Βαλίνη | 1,05 γρ. |
Αργινίνη | 1,39 γρ. |
Αλανίνη | 1,03 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,88 γρ. |
Χοληστερόλη | 59 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,77 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,35 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών