Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, σέλα οσφυϊκήχης, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,86 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 5,32 γρ. |
Τέφρα | 1,04 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 131 kcal |
Νερό | 73,5 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 549 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Σίδηρος | 1,54 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 193 mg |
Κάλιο | 356 mg |
Νάτριο | 75 mg |
Ψευδάργυρος | 2,54 mg |
Σελήνιο | 4,2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 15 IU |
Ρετινόλη | 4 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
Βιταμίνη D | 1 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,92 mg |
Βιταμίνη Β12 | 1,13 mcg |
Θρεονίνη | 1 γρ. |
Λευκίνη | 1,61 γρ. |
Λυσίνη | 1,82 γρ. |
Βαλίνη | 1,06 γρ. |
Αργινίνη | 1,4 γρ. |
Αλανίνη | 1,04 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,91 γρ. |
Χοληστερόλη | 66 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,96 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,55 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών