Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, οπίσθιο στέλεχος, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,4 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3,35 γρ. |
Τέφρα | 1,02 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 115 kcal |
Νερό | 74,49 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 480 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 1,46 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 185 mg |
Κάλιο | 327 mg |
Νάτριο | 82 mg |
Ψευδάργυρος | 3,45 mg |
Σελήνιο | 4,7 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 7 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 2 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,85 mg |
Βιταμίνη Β12 | 1,43 mcg |
Λευκίνη | 1,58 γρ. |
Λυσίνη | 1,78 γρ. |
Βαλίνη | 1,04 γρ. |
Αργινίνη | 1,37 γρ. |
Αλανίνη | 1,01 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,85 γρ. |
Χοληστερόλη | 62 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,05 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,02 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών