Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, οπίσθιο στέλεχος, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,4 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,35 γρ. |
| Τέφρα | 1,02 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 115 kcal |
| Νερό | 74,49 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 480 kj |
| Ασβέστιο | 5 mg |
| Σίδηρος | 1,46 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 185 mg |
| Κάλιο | 327 mg |
| Νάτριο | 82 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,45 mg |
| Σελήνιο | 4,7 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 7 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη D | 2 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,85 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,43 mcg |
| Λευκίνη | 1,58 γρ. |
| Λυσίνη | 1,78 γρ. |
| Βαλίνη | 1,04 γρ. |
| Αργινίνη | 1,37 γρ. |
| Αλανίνη | 1,01 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,85 γρ. |
| Χοληστερόλη | 62 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,05 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,02 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
