Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, πτερύγιο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 16,17 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 30,14 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 337 kcal |
| Νερό | 54,39 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1410 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Μαγνήσιο | 15 mg |
| Φώσφορος | 129 mg |
| Κάλιο | 240 mg |
| Νάτριο | 69 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,35 mg |
| Σελήνιο | 3,1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 68 IU |
| Ρετινόλη | 20 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 20 mcg |
| Βιταμίνη D | 3 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,5 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,6 mcg |
| Λευκίνη | 1,25 γρ. |
| Λυσίνη | 1,41 γρ. |
| Αργινίνη | 1,09 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,26 γρ. |
| Χοληστερόλη | 64 mg |
| Τρανς λιπαρά | 1,48 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 12,7 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,39 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,01 γρ. |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,47 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
